|
|
|
THYSSEN RESTAURANT. Лучший ресторан в Крыму, Гурзуфе. Отдых в Гурзуфе и Ялте
ХИТ СЕЗОНА - СВЕЖИЕ ЧЕРНОМОРСКИЕ МИДИИ!!!
Элегантный ресторан который находится в гостевом доме "Thyssen House" Гурзуф (Крым) порадует своих посетителей и гостей изысканной экологической кухней. Классический интерьер ресторана станет достойным фоном как для успешных переговоров, так и для счастливого семейного праздника в Крыму.
Мы уверены, что составляющие чудесного самочувствия в любом возрасте – это то, чем мы дышим, что мы едим и что пьем. Отдыхая в Тиссене, Вы почувствуете гармоничное сочетание этих факторов, потому что:
-
воздух здесь потрясающий, найчистейший; воздух, который можно «пить».
-
вода у нас самая живая – мы установили собственный завод по очистке натуральной Крымской воды.
Философия нашего ресторана заключается в индивидуальном подходе к каждому гостю.
В меню у нас блюда из экологически чистых продуктов (т.е. выращенных без использования пестицидов и минеральных удобрений), птица и яйца - с собственной фермы, шпинат, руккола, базилик, мята, петрушка, салат, огурцы и томаты - выращенные на собственных грядках в эко- регионе, ягоды и фрукты – из Тиссен-сада. К тому же, мы предлагаем своим гостям натуральные соки без сахара: яблочный, виноградный (домашнего приготовления), морсы из экологически чистых ягод и, конечно, фреши.



НАШ ШЕФ-ПОВАР
Фан-Оостен Владлен.
Основная школа: колледж кулинарного искусства в Амстердаме.
Специализация: Европейская и азиатская кухни.
Практика:
-
ресторан «Аймонд» г. Аймайден. Ресторан специализируется на приготовлении свежайшей рыбы Северного моря.
-
компания «Food XL», владеющаю сетью азиатских ресторанов, где под руководством китайского шеф-повара изучал секреты кулинарного искусства Азии.
-
ресторана «Старая Башня» г. Харьков - шеф-повар.
ЗАВТРАКИ
В уютной атмосфере ресторана Вы начнете день с чашки ароматного "Espresso" со свежевыпеченной сдобной булочкой или круассаном из собственной пекарни. Любителям сытного завтрака мы предложим омлет из домашних яиц, домашнюю ряженку, вкуснейшие сырники и блинчики. Ценителям здорового образа жизни - свежевыжатые соки, а также фрукты и ягоды из собственного сада. При приготовлении блюд используется натуральное молоко, привезённое с фермы.
ВЕГЕТАРИАНСКОЕ МЕНЮ
Специальное вегетарианское меню было разработано для тех, кто заботится о своем здоровье и мы уверены: придется по вкусу любителям мясных и рыбных блюд.
-
Салат овощной с моцареллой под пикантной итальянской заправкой
-
Рулетики из баклажанов с грецкими орехами и кориандром
-
Свекла в бальзамическом соусе с козьим сыром и кедровыми орешками
-
Овощной суп «Министроне»
-
Холодный огуречный суп
-
Паровые овощи под ароматным сливочным маслом
БЛЮДА НА ОТКРЫТОМ ОГНЕ
Пропагандируя здоровое питание, мы, безусловно, делаем акцент на блюдах, приготовленных на открытом огне.
-
Стейк из свинины
-
Шашлык из телятины
-
Корейка барашка на огне
-
Дорадо гриль
-
Овощи гриль
ОСНОВНОЕ МЕНЮ
Те, кому за 30, еще помнят вкус настоящей деревенской лапши из домашней курочки. Это незабываемый вкус. Сегодня на городских рынках не так просто приобрести настоящую домашнюю курицу.
Мы кормим свою живность только настоящим зерном без биологических добавок. И это можно оценить, попробовав Суп - лапшу из домашней курочки.
Кстати, лапша замешана на домашних куриных яйцах нашей фермы.
Блиц – блюдо сезона 2011г:
Утка, запеченная с яблоками.
После сытного вкусного обеда попробуйте знаменитый чай из Крымских трав, который поможет повысить жизнедеятельность организма, увеличить работоспособность, а также в полной мере насладиться отдыхом на Крымском побережье.
P.S. Все соусы и майонез мы готовим сами.
ДЕТСКОЕ МЕНЮ
Мы позаботились также о самых маленьких гостях гостевого дома. Ваших малышей не оставит равнодушным специальное детское меню, а также оборудованные комнаты и площадки, где они будут под присмотром взрослых.
-
Салат из моркови и яблока
-
Суп с фрикадельками
-
Котлетки
-
Пельмешки
-
Пюрешка картофельная
АЗИАТСКАЯ КУХНЯ
-
Утка по - Пекински
-
Курица «Шанхай» с рисом Нази-Гулинг<
-
Телятина с овощами и соусом «Тонкацу»
-
Кисло-сладкая свинина с рисом
-
Морепродукты в устричном соусе
ДЕСЕРТЫ
Романтичным и утонченным натурам будет приятно поужинать при свечах на открытых террасах ресторана, овеваемых нежным ночным бризом. Их взору откроется потрясающий вид на загадочное Черное море, где в мерцающих волнах отражаются мириады звезд.
Классический тирамису и нежный чиз-кейк дополнят сладость ощущений.


|
|
|
|